蒸馒头中心硬是什么原因?面粉品质的问题，部分面筋含量太低或者太高导致，制作过程中出现的问题，蒸的时候火力不足，揉面不够均匀，蒸笼没盖严实等，都会出现此状况。其实出现1-2馒头发硬是比较正常的现象。馒头蒸出来是死的,是什么原因引起的呢?馒头蒸的时间...