馒头蒸好了,关火之后,要什么时候打开盖好呢?1、馒头蒸熟后如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感。蒸馒头蒸到一半停电了怎么办?如果已经澎发一半大了就要迅速移到大火火源上并且快速在靣制品上洒些滚开水继续蒸。如果靣制品...