蒸馒头表面有硬皮1、(2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。为什么我蒸的馒头,表面会有一层硬皮?1、据我的经验，导致馒头表面硬皮的的原因有几种，你自己琢磨...