求正宗的回锅肉和红烧肉的做法(不油腻的)1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。下郫县豆瓣酱炒匀加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青加入青蒜炒出香味。东坡肉、回锅肉和红烧肉的做法?1、家常菜五花肉做法...