为啥蒸馒头中间出现一个硬馒头?1、是因为你是凉锅装进去的馒头。应该是水开以后，再把馒头放进去，就不会出现这种情况了。蒸馒头发硬不松软是怎么回事发面时酵母放少了，或者发酵好后揉面时间过长导致。宣软的馒头做法如下：准备材料：面粉500克、温水（25-...