安琪酵母蒸馒头怎样消除酵母味1、直接和面活好后盖好盖，放在热的地方等待自然发酵，直到你闻到面开始发酸为止，然后把食用碱用水溶解，一点一点地往面里放，放一点揉一揉面，直到面里没有酸味。蒸馒头的酵母粉味儿怎么去，也许是酵母放多了。2，一般用酵母会有一...