如何蒸馒头将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸馒头是开锅下水是开锅下还是不开锅下?蒸馒头时要凉水下锅，用热水或开水蒸馒头受热不均匀...