玉米面馒头怎么做的又松又软1、玉米面馒头的制作方法如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。蒸馒头的做法和技巧1、(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可...