家常菜炒肉片做法大全苦瓜炒肉苦瓜去籽，怕苦买稍微黄一点的，切片泡盐水里，半小时挤去苦水。肉片薄，抓下淀粉。热油下少许盐。下肉片，稍后翻炒。翻面推开，下蒜头碎。倒下苦瓜，炒熟。北瓜炒肉的做法1、红绿小炒⑴食材：北瓜1根，西红柿1个，蒜片...