馒头蒸出来后,表面一大个气泡,是什么原因?如果表面有很薄的小泡，可能是锅盖上的水滴到馒头表面导致，也可能是揉面是没揉好导致；如果是非常大的气泡，并且表皮很厚，则可能是面筋筋力弱导致。蒸馒头表面有很多大气泡,什么原因?如何解决?1、加碱馒头在用老...