请问为什么我现在做的馒头表面有蜂窝眼,而且不愿意起1、馒头蒸好后里面有蜂窝是由于发酵不均匀或者蒸馒头的时候未能完全排气所导致的。如果馒头内部有很多蜂窝，一般是因为发酵不均匀，出现了不同程度的“过发酵”。为什么馒头皮光滑,里面却像蜂窝发酵造成的。因...