馒头起泡什么原因醒发时间过短，蒸的过程中由于剧烈产气引起；用开水蒸馒头容易出现起泡现象。蒸馒头表面有很多大气泡,什么原因?如何解决?加碱馒头在用老面制作馒头时，有时加碱控制不合理，对有些面粉会产生起泡的现象。制作馒头时天气的影响。蒸馒头表面有泡...