馒头蒸好后需要闷多长时间才能开锅1、－10分钟。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，以免外部的温度接触到的馒头的时候，导致馒头出现热胀冷缩的情况。蒸馒头时应该如何上锅?用冷水还是热水?蒸馒头是用热水上锅来蒸的，所以要等到水烧开之后再放入馒头...