蒸馒头时,发好面直接上锅蒸就错了,怎么做才能香软美味不回缩?_百度...1、做成馒头胚，这个时候我们千万别着急上锅蒸，一定要多加一步，才能让馒头香软美味不回缩。面发好了怎么做馒头揉面：牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶，加糖溶解后，再加干酵母...