怎么样做牛肉丸子?牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。怎样做能让牛肉丸紧一点呢?一定要按照一个方向，用手使劲搅拌...