想要制作一道油炸丸子,怎样才能将丸子炸的更蓬松呢?1、鸡蛋：很多人炸肉丸不知道要放鸡蛋，其实加入鸡蛋可以让炸出来的肉丸口感更蓬松，这也是酒店为什么肉丸越煮越大越蓬松的原因，一般一斤猪肉加入1个鸡蛋就可以了。炸肉丸有何技巧?怎样保证肉丸口感酥味道香...