北方馒头怎样发酵馒头做法第一步：发面在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。怎么用酵母做馒头?1、取一个面剂，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子，放在案板...