馒头如何蒸的又软又好吃呢1、(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。蒸好馒头有哪些窍门1、做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵...