请问蒸馒头老是泄气是什么原因?这不是馒头泄气了~是因为在蒸馒头过程中锅盖上的水滴下来了。如何防止馒头可以凉水入锅，开火时要中火开蒸，锅沿搭上毛巾防止有缝透气。馒头蒸车漏气的原因应该是蒸锅本身有问题，比如漏气、盖没盖好、滴水等等，都会导致馒头的缩...