什么是碳酸氢钠(小苏打)碳酸氢钠俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。碳酸氢钠（sodiumbicarbonate），分子式为NaHCO，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。小苏打是什么?碳酸氢钠（SodiumBicarbonate...