馒头如何蒸才会变得又大,口感又好?蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。怎样做馒头才又泡又大1、锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使...