过期的牛奶能发面做馒头吗过期牛奶能用于发面蒸馒头，牛奶和面的作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味，发面是指面团在一定温、湿度条件下让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。过期牛奶可以蒸馒头吗1、过期牛奶能用于发面蒸馒头，...