东北大馒头怎么蒸好吃醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖。东北开花大馒头的做法1、大火蒸10-15分钟，上汽以后转小火再蒸10分钟，...