自己想发面蒸馒头,可是面发了1天多了显得又软又粘没有气泡怎么办如果发面软了，千万不要加面粉在里面，这样发出来的面不会很好，只能在做型的时候，洒少许的面粉，避免和案板相粘。如果实在是不小心加多了，那么就只能重新发酵一次了。蒸馒头出锅时突然变瘪了,是怎...