蒸蛋糕步骤怎么做呢1、蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛。将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶。然后加入混合好的粉打发蛋白。将蛋白打至湿性发泡。将1/3的蛋白混到蛋黄面糊。如何用锅蒸蛋糕1、用打蛋器或者三根筷子打蛋清。注意：蛋清...