蒸年馍的做法大全1、将清水和酵母粉混合，如果室温较低，可以用温水混和酵母粉；倒进面粉。面粉、清水、酵母粉的比例是10：5：1，也就是清水量一般是面粉的一半，而酵母粉则是要面粉的10分之1。如何蒸出好看又松软的馒头?1、选择优质面粉：选择优质、新鲜...