瘦肉莲藕丸子的做法1、步骤：藕去皮擦丝。肉馅儿肥瘦4比6，肥肉4，瘦肉6，这样炸出来的肉不干不柴。把所有调料都放在一起混合馅儿料，顺时针一个方向搅馅儿，直到肉馅儿上劲儿。藕丸子怎样做1、。藕擦茸，放盐，过十几分钟后，把水挤掉。2。往藕茸里加姜末，...