蒸的馒头发黄怎么补救?蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。蒸的馒头发黄怎么补救蒸出的馒头发黄，是因为发酵用老面放得过多，或者是苏打...