蒸馒头死面怎么回事?1、蒸馒头会出现“死面馍”有3个原因。一是揉添干面太多而没有揉匀，醒面时间不够，（最少在二十五分钟上下为宜）。第二，发酵时间太长，蒸出来的整锅都是死面的。死面馒头怎么做好吃做成膜片食用：可以将死面馒头切成片状，放入微波炉，刷上...