炸肉丸子怎么做?锅中倒入半锅油，等油温5成热时(用筷子放入油中有小泡出现)，用手的虎口处挤出丸子，轻轻放入油锅中炸，当油温温度过高可以关火，把丸子挤满一锅后，再开火，用锅边贴锅底推动，让丸子散开。肉丸子的制作方法油炸第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁...