蒸馒头面硬了怎么办可以再加水吗1、做蒸馍时兑面粉多了面过硬，可以再加一些水进行稀释，反复揉搓。蒸馍的做法：和面用料：老酵面，或酵母粉，面粉，水。用温水把老酵面泡开。不要用开水，开水会把酵母菌烫死。用凉水泡也可以。馒头蒸硬了怎么办?馒头蒸出来之后...