怎么蒸出又白又松软的大馒头,只需要这几个窍门1、老面馒头蒸好后发黄，可以在水中加入一些醋，再把馒头放上锅蒸10分钟，馒头就能变白。和面时，一半的水量用啤酒来代替，啤酒中的酶能使馒头进一步发酵，蒸好后格外松软。蒸馒头为啥又软又大1、蒸出来的馒头蓬松...