二次醒发好的馒头胚子,上笼蒸有顺序没,上面的没下面的好?至于蒸馒头和包子时应该把没发好的放上面还是下面，这并没有太大的关系，可以根据个人习惯和实际情况进行选择。做馒头怎么二次发酵诀窍：在一次发酵后盖上一张保鲜膜，开始二次醒发，差不多20分钟的时间...