竹笋的家常做法1、)将新鲜小竹笋切成片或段，放入开水中焯水备用。2)锅中放油，热后加入姜蒜末爆香，倒入焯好水的竹笋，翻炒均匀。3)加入盐、鸡精、糖、料酒、少许水，煮至水分收干即可。笋丝梅干菜怎么做好吃1、（1）梅干菜洗净，切小段。（25）嫩...