千层饼好吃不腻,千层饼怎样做会又酥又软?1、千层饼的做法一原材料：面粉1000克，老肥250克，大豆油25克，碱适量。步骤：提前准备适量的面粉，将面粉倒在砧板上，加老肥，温开水500克，合成发醇面团。待酵面进行，添加适量烧碱溶液，揉匀，稍饧。千层饼...