肉丸子的作法1、将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子；装盘，放入蒸锅中蒸20分钟。肉丸的做法肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精...