蒸馒头松软的秘诀选用高质量的面粉：选择蛋白质含量较高的优质面粉，这有助于馒头发酵和膨胀。控制酵母用量：酵母的数量对馒头的口感和松软度有很大影响。通常，每500克面粉使用约3克酵母即可。蒸馒头醒发技巧方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在...