做馒头加猪油的作用什么时候加1、做馒头加猪油什么作用？首先，在馒头到时候如果加上一点猪油，把它均匀地揉入面团里也可以起到润滑作用，在蒸包子、馒头时猪油能有效防止面筋膨胀导致的开裂，包子蒸出来后不仅看起来光滑不开裂。做馒头怎样放块猪油才使馒头白松软?...