蒸馒头怎样防止回缩不要马上开锅很多人在馒头蒸好之后会马上开锅，这样容易馒头温度突然下降，馒头内外气压不同，从而出现回缩的现象，所以蒸好馒头之后建议等3-5分钟之后再开锅。蒸馒头为什么会回缩起皱干瘪?1、会回缩起皱干瘪的可能有这几种原因：面粉的筋...