蒸馒头不起皮窍门1、牛奶隔水蒸热，大约30多度不烫手的温度，酵母放牛奶里融化。融化了酵母的牛奶倒入面粉里，加白糖，再放一小茶匙（约两克）的盐，先用筷子搅拌成絮状。馒头如何松软不变硬想要蒸出松软的馒头，就需要在和面的时候加入一点白醋。白糖在和面的...