家里馒头如何做才能开花?1、所以，我们在制作开花馒头的时候，发酵时间要长一点，面团要充分发酵。怎样才能蒸出开花的馒头?1、酵母发酵，一般蒸馒头1斤面粉3-5g酵母即可，蒸开花馒头，1斤面粉放7-8g酵母，增加发酵速率以及发酵程度。和好的面团，在经...