于都肉丸怎么做1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。潮州牛肉丸在家的做法是什么做法：将准备好的牛肉丸清洗干净以后，切成小块，切成小块的牛...