剁椒鱼头蒸几分钟1、将剁椒酱铺在鱼头上，大火蒸15分钟。出锅，剁椒鱼头即可制作完成。正宗剁椒鱼头的做法鲢鱼头一只，分量根据家里人数来，我这只不到三斤。步骤step2洗干净，放入白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step3姜切丝。步骤step4...