用安琪面发好了怎么做好的馒头还那么硬?馒头干硬的原因：1是你没发起来就上锅蒸了。2是火过大，气体出不来把馒头烫死了。正确的方法：使用温水泡一下干酵母，倒入面中，再用烧热一点的水和面。蒸的馒头硬是什么原因?1、蒸出来的馒头硬邦邦的原因有：和面时...