瘦肉藕丸子的做法大全《藕丸子》蒸新鲜莲藕清洗，干净，切片，放入清水中洗干净，捞出沥干水分，切碎剁细末。蒜切末，姜切末。瘦肉洗净，剁细，再加入蒜末，姜末一起剁细。把做好的肉馅、莲藕末放一起拌匀。瘦肉莲藕丸子的做法1、步骤：藕去皮擦丝。肉馅儿肥...