揉好的馒头上锅蒸用凉水吗?1、蒸馒头时揉好凉水放到锅里。蒸馒头时，为了保证馒头的口感，锅内需要添凉水，水在慢慢升温的同时，也让馒头有一个均匀受热以及慢慢膨胀的过程，这样蒸出来的馒头更加松软。做馒头可以凉水或沸水吗为什么冷水可以，沸水不行，沸水会把...