牛肉丸子的制作方法和配料1、自制牛肉丸材料鲜精牛肉500克、干淀粉75克、精盐12克、鸡精10克、姜末5克，鸡蛋4个、白糖20克、五香粉5克。牛肉丸子的做法大全(让你轻松做出美味的牛肉丸子)1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，加精盐、鸡...