苦瓜炒肉的正确做法1、准备食材：将苦瓜洗净去皮、去籽，切成薄片；瘦肉切成丝；姜片、蒜瓣剁成末；大葱切成段。腌制肉丝：在肉丝中加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。苦瓜怎么炒肉好吃准备食材：将苦瓜洗净去皮、去籽，切成薄片；瘦肉切成丝；姜片、...