今天阿莫来给大家分享一些关于上锅蒸馒头怎么不粘怎么样蒸馒头不粘锅方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、刷油。如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会出现因粘锅面皮脱落。使用笼布。2、蒸馒头不粘锅的方法：在...

小吃鱼丸酱怎么做1、制作以鲨、鳗的鲜鱼肉，剔骨、洗净，剁成鱼丸酱；后分次加入盐水调和，再加入干淀粉，拌成鱼羹糊状。同时，选取猪五花肉剁成酱，虾干切碎，调入酱油、味精、葱白等作馅。西兰花丸子怎么做收汁的同时另起一锅烧点开水，放适量盐和几滴食用油，烧...

酵母发面,馒头发黄是因为什么?1、发酵工艺：采用老面发酵工艺大多会遇到馒头发黄的问题。这主要是老面所采用的面扎头不仅有酵母菌同时还有很多杂菌（如乳酸菌），面团发酵好后需要加碱中和，加碱量过大时便会出现馒头发黄的问题。蒸出的馒头总是发黄,怎样才能蒸出...