蛋糕的简单做法不用加蛋黄,不加鸡蛋的蛋糕怎么做

如何不用鸡蛋 *** 素食蛋糕?

1、用叉子捣碎香蕉，直到没有块状为止。根据食谱准备蛋糕混合物，当食谱中说明要添加鸡蛋时，就加入香蕉泥。在蛋糕面糊中增加发酵剂如酵母，发酵粉或小苏打25％至50％。

不加鸡蛋的蛋糕怎么做

1、不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。

2、 *** *** ：先将核桃烤熟、切碎备用。 将熟香蕉、细砂糖打发呈乳白色，然后将蛋加入继续打发。 面粉过筛后，加入拌匀，接着再加入色拉油拌匀。 加入牛奶、小苏打拌匀。 最后将核桃加入。

3、【1】准备食材，素食蛋糕预拌粉，玉米油可以用没有味道的食用油代替，像色拉油，牛奶可以用等量的水代替，我试过用水 *** ，味道也很好。

4、【做法】先将所有粉类拌匀，再过筛 (一定要过筛，不然会结块状)：全麦面粉225公克(其中包含玉米粉3大匙)+B.P(泡打粉)5小匙+香草粉1小匙+盐0.5小匙。

蛋糕不加鸡蛋做起来好吃不?

不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。

不放鸡蛋，做的蛋糕不会发，而且口味不好。材料 1．低筋面粉：120克 2．糖：45克 3．塔塔粉：2克 4．泡达粉：2克 5．食用油：75ML 6．鲜奶：90ML 7．鸡蛋四只。

当然不行，鸡蛋是做蛋糕不可缺少的主材料之一，也是最基本的材料。它具有其他食品所不及比凝的诸多优点，尤其是蛋的‘特征’，更有其他物质所无法取代的特色。

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